4 maniere om vla room te maak

INHOUDSOPGAWE:

4 maniere om vla room te maak
4 maniere om vla room te maak

Video: 4 maniere om vla room te maak

Video: 4 maniere om vla room te maak
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Maart
Anonim

Vla is 'n mengsel van room en eiergeel. Alhoewel dit meestal vir hartige nageregte gebruik word, kan dit ook as basis vir hartige kosse soos quiche gebruik word. Op sekere plekke kan u vla koop, maar as u dit self maak, sal u 'n lekkerder soet kry en u kan met verskillende resepte eksperimenteer. Volg hierdie stappe as u wil leer hoe om hierdie room te maak.

Bestanddele

eenvoudige kostuum

  • 4 eiergele
  • 3 eetlepels mielieblom
  • 3 koppies (700 ml) melk
  • ½ teelepel sout (opsioneel)
  • ½ koppie (100 g) suiker
  • 2 eetlepels botter
  • Vanieljegeursel

Laevet -vla

  • 1 liter afgeroomde melk
  • 1 vanieljepeul, in die lengte gesny
  • 1 eetlepel ongeraffineerde suiker
  • 1 eetlepel mieliemeel
  • 2 medium eiergele
  • handvol gekapte aarbeie

gebraaide vla

  • 2 eiers
  • 2 koppies melk
  • ⅓ koppie suiker
  • ¼ teelepel sout
  • Knippie kaneelpoeier
  • Knippie neutmuskaat poeier

Karamel vla

  • 1 ½ koppie suiker, verdeel
  • 6 eiers
  • 3 koppies melk
  • 2 teelepels vanieljegeursel

stappe

Metode 1 van 4: Eenvoudige vla

Maak vla Stap 1
Maak vla Stap 1

Stap 1. Meng alle bestanddele behalwe eiergele in 'n kastrol

Meng 3 koppies melk, 3 eetlepels mielieblom, ½ teelepel sout, ½ koppie (100 g) suiker, 1 eetlepel botter en 'n knippie vanielje -ekstrak in die pan. Meng bestanddele tot glad.

Maak Vla Stap 2
Maak Vla Stap 2

Stap 2. Verhit die mengsel oor matige hitte

Verhit bestanddele tot kookpunt, verwyder dan van die stoof.

Maak vla Stap 3
Maak vla Stap 3

Stap 3. Klits eiergele in 'n mediumgrootte bak

Klits die 4 eiergele saam tot dit bleek word. Dit behoort ongeveer 1 minuut te neem.

Maak Vla Stap 4
Maak Vla Stap 4

Stap 4. Giet die room in die eiergele

Giet die room in die eiergeel en hou aan klits terwyl jy dit doen. Dit sal die dooiers saggies verhit sonder om dit te kook.

Maak vla Stap 5
Maak vla Stap 5

Stap 5. Plaas die mengsel terug in die pan en verhit oor matige hitte

Roer sonder om te stop met 'n houtlepel terwyl die mengsel verhit word. Pas die houtlepel op die bodem van die pan sodat die room nie vassit nie. Kook tot die room verdik soos verlang. Moenie die room laat kook nie - dit sal dit verhinder en 'n klonterige mengsel gee.

Maak vla Stap 6
Maak vla Stap 6

Stap 6. Laat die room verdik

Wag minstens vyf minute totdat die roombestanddele effens verdik het.

Maak vla Stap 7
Maak vla Stap 7

Stap 7. Bedien

Sprinkel 'n knippie kaneel en 'n handvol vrugte oor die vla en geniet hierdie ryk, romerige nagereg.

Metode 2 van 4: Laevetvla

Maak vla Stap 8
Maak vla Stap 8

Stap 1. Giet al die melk behalwe 2 eetlepels in 'n swaar kastrol

Maak vla Stap 9
Maak vla Stap 9

Stap 2. Verdeel 1 vanieljepeul in die lengte, in die helfte

Verwyder die sade van binne en voeg die peule en sade by die melk.

Maak vla Stap 10
Maak vla Stap 10

Stap 3. Verhit die melk

Maak vla Stap 11
Maak vla Stap 11

Stap 4. Meng suiker en mielieblom in 'n middelslag-bak

Meng 1 eetlepel ongeraffineerde suiker en 1 eetlepel mieliemeel totdat jy die bestanddele heeltemal gekombineer het.

Maak vla Stap 12
Maak vla Stap 12

Stap 5. Voeg 2 eetlepels melk en 2 eiergele by die mengsel

Roer bestanddele saam tot daar nie meer klonte is nie.

Maak vla Stap 13
Maak vla Stap 13

Stap 6. Verwyder die vanieljepeul uit die melk

Maak vla Stap 14
Maak vla Stap 14

Stap 7. Giet die gekookte melk in die eiermengsel en klits die bestanddele saam terwyl u dit doen

Maak vla Stap 15
Maak vla Stap 15

Stap 8. Plaas die bestanddele terug in die pan en klits verder oor matige hitte

Doen dit totdat die room verdik en kook.

Maak vla Stap 16
Maak vla Stap 16

Stap 9. Bedien

As daar stukkies vanieljepeule of klonte in die vla is, gooi dit in 'n vergiettes voor dit bedien word. Indien nie, bedien dit alleen of met 'n handvol gekapte aarbeie bo -op.

Metode 3 van 4: Geroosterde vla

Maak vla Stap 17
Maak vla Stap 17

Stap 1. Voorverhit die oond tot 176ºC

Maak vla Stap 18
Maak vla Stap 18

Stap 2. Klits eiers, melk, suiker en sout in 'n klein bakkie

Klits in 'n klein bak 2 eiers, 2 koppies melk, ⅓ koppie suiker en 1 eetlepel sout tot bestanddele heeltemal gemeng is.

Maak vla Stap 19
Maak vla Stap 19

Stap 3. Giet bestanddele in 4 ongesmeerde panne van 236 ml

Besprinkel met 'n knippie kaneelpoeier en 'n knippie neutmuskaat.

Maak vla Stap 20
Maak vla Stap 20

Stap 4. Plaas die roompanne op 'n oondbak van 33x22

Giet warm water in die pan tot 1,90 cm.

Maak vla Stap 21
Maak vla Stap 21

Stap 5. Bak die panne onbedek vir 50-55 minute

Bak tot 'n mes in die middel van die room skoon uitkom. Verwyder die vorms en laat dit afkoel wanneer dit gereed is.

Maak vla Stap 22
Maak vla Stap 22

Stap 6. Bedien

Geniet hierdie warm gebraaide vla, of laat 'n uur afkoel.

Metode 4 van 4: Karamelvla

Maak vla Stap 23
Maak vla Stap 23

Stap 1. Voorverhit die oond tot 176ºC

Maak Vla Stap 24
Maak Vla Stap 24

Stap 2. Kook en roer, in 'n mediumgrootte kastrol, ¾ koppie suiker oor medium hitte

Verhit die suiker tot dit gesmelt en goudbruin is - wees versigtig om dit nie te verbrand nie.

Maak vla Stap 25
Maak vla Stap 25

Stap 3. Giet die gesmelte suiker in 177 panne van 5 ml

Kantel die pan om die hele basis van die pan te bedek. Laat die gesmelte suiker 10 minute in die panne rus.

Maak vla Stap 26
Maak vla Stap 26

Stap 4. Klits eiers, melk, vanielje -ekstrak en orige suiker in 'n groot bak

Klits 6 eiers, 3 koppies melk en ¾ koppie suiker saam tot bestanddele gemeng is, maar nie skuimerig nie.

Maak vla Stap 27
Maak vla Stap 27

Stap 5. Giet gekarameliseerde suiker in die mengsel

Maak Vla Stap 28
Maak Vla Stap 28

Stap 6. Plaas die panne op twee 20 cm vierkantige bakpanne

Giet 2,5 duim gekookte water in die panne.

Maak vla Stap 29
Maak vla Stap 29

Stap 7. Bak die panne vir 40-45 minute

Bak tot 'n mes of tandestokkie in die middel van die room skoon uitkom. Haal roompanne van bakplate en laat afkoel.

Maak vla Stap 30
Maak vla Stap 30

Stap 8. Bedien

Geniet hierdie karamelvla terwyl dit 'n paar uur lank warm of koel is voor jy eet.

Maak vla -inleiding
Maak vla -inleiding

Stap 9. Gereed

Wenke

Die vla vorm 'n vel tydens kook as gevolg van die water wat van die oppervlak af verdamp. Dit kan vermy word deur die pan met 'n deksel te bedek of 'n ligte skuim op die oppervlak van die room te slaan. Sommige mense vind die vla -vel egter heerlik

Kennisgewings

  • Weereens, moenie dat die vla kook nie.
  • Maak seker dat die vla warm genoeg is sodat die eiers goed gaar is.

Aanbeveel: