Beet is 'n voedsame, veelsydige en vol antioksidante tweejaarlikse wortelgroente. Dit is redelik maklik om te stoor, veral in die yskas. Bietjies wat behoorlik geberg word, kan weke of selfs maande duur.
stappe
Deel 1 van 3: Kies die beet om te stoor
Stap 1. Kies beet met vars groen blare wat nie verlep nie
As jy die beet wil stoor en vars wil hou, moet jy vars vars kies. Bietblare is die beste aanduiding van varsheid. As hulle verwelk is, is die beet waarskynlik nie baie vars nie, so kies 'n ander een.
As u beet uit u tuin oes, wag tot in die middel van die koue seisoen, selfs na die eerste ryp (as daar ryp in u streek is), maar oes voordat die temperatuur saans onder -4 ° C daal. Plaas dit dadelik op 'n koel plek in plaas daarvan om dit in die son te laat
Stap 2. Vermy beet met duidelike vlekke
Die beet moet nie vlekke hê nie. Soek 'n donker pers kleur, tensy u 'n ander verskeidenheid beet, soos geel, kies. Die onderste rand moet ongeskonde wees.
Stap 3. Kies beet wat ferm is om aan te raak
Die traagheid is 'n teken dat die beet bederf, so kies die stewiger. As jy al die beet gekoop het en dit sag is, is dit die beste om dit weg te gooi.
Deel 2 van 3: Berei die beet voor vir opberging
Stap 1. Sny die blare en stam
Aangesien die blare vog uit die beet suig, sal die groente langer vars bly deur die verwydering daarvan onmiddellik. Dus, sny die blare voordat u u beet stoor, en laat 2 tot 5 cm stam bo -op. Moenie die onderste drade sny nie.
Bietblare is eetbaar, so jy hoef dit nie weg te gooi nie. Hulle kan op dieselfde manier as ander blare voorberei word, soos byvoorbeeld braai. Die blare hou net twee of drie dae in die yskas. Aangesien hulle vinniger vrot, hou hulle geskei van die beet
Stap 2. Verwyder vuil en vuil van die beet
Biet groei in die grond en word, wanneer dit geoes word, met grond bedek. Hulle moet skoongemaak word, maar nie gewas word nie, want dit laat hulle vinniger vrot. Vryf die beet om van die vuil ontslae te raak.
As dit gewas word, droog dit deeglik voordat dit gestoor word
Stap 3. Hou die beet rou en droog
Soos vroeër genoem, dra vog by tot verval, dus moet u die beet droog hou as u langer wil hou. U moet dit ook rou stoor, want sodra dit gaar is, hou dit nie so lank soos natuurlik nie.
Deel 3 van 3: Bêre die beet op 'n koel, klam plek
Stap 1. Plaas die beet in 'n geperforeerde plastieksak
As die beet in 'n plastieksak gehou word, kan dit nie sag, droog of gekreukel word in die yskas nie. Steek klein gaatjies in die plastiek sodat dit nie vog kan vassteek nie.
Stap 2. Plaas die beet in 'n groentelaai
Die groentelaai in die yskas is die beste plek om vars beet (en ook ander groente) te bewaar. As hulle nie in die laai pas nie, kan u dit op die yskasrak laat.
Stap 3. Kontroleer gereeld dat die beet nog styf raak
Bietjies sal sag wees as jy dit te lank of op die verkeerde manier stoor. Gaan dit gereeld na om te verseker dat die vleis nog stewig is en nie bederf word nie.
As dit behoorlik geberg word, moet die beet tussen een en drie maande in die yskas hou. Dit is egter die beste om af en toe te kyk of dit nie sag geword het nie
Stap 4. Bêre die beet in 'n groente -stoorarea as u dit nie in die yskas kan hou nie
Alhoewel dit maklik en effektief is om bietjies in die yskas te bêre, kan u dit ook in stoorplekke of op 'n koue, klam plek stoor. Hou dan die beet in 'n plastiekhouer of koeler.