Hoender is 'n heerlike toevoeging tot enige ete en is een van die gesondste vorme van proteïene wat beskikbaar is. Dit is maklik om hoender te ontdooi, maar dit moet reg gedoen word. Hier is 'n paar stappe om vleis veilig te ontdooi.
stappe
Metode 1 van 3: Ontdooi hoender in yskas
Stap 1. Haal die bevrore hoender uit die vrieskas en plaas dit in die yskas
Dit is die veiligste manier om hoender te ontdooi, hoewel dit langer neem as ander metodes.
Plaas die hoender voor die onderste laai om dit te ontdooi om te voorkom dat oortollige sap uit die voedsel by ander produkte kom. As die hoender reeds uitgepak is, plaas dit in 'n pan of bak sodat die sappe nie lek nie
Stap 2. Hou die tyd dop
Die goue reël sê: 500 g hoender neem 5 uur om in die yskas te ontdooi.
Hou in gedagte dat dit langer as 24 uur kan neem om al die hoender in die yskas te ontdooi. Beplan dienooreenkomstig
Stap 3. Haal die hoender uit die yskas wanneer dit ontdooi word
Die hoender is nie meer bedek met ys nie en het 'n sponsagtige konsekwentheid.
Kontroleer of al die hoender ontdooi is deur u hand in die grootste holte in die vleis te plaas. As daar yskristalle in die hoender is, laat dit 'n bietjie langer ontdooi
Stap 4. Bêre die ontdooide hoender in die yskas
Ontdooide hoender kan 1 tot 2 dae in die yskas gebêre word. As die hoender eers ontdooi is, kan dit nie weer gevries word nie.
Stoor ontdooide hoender in die koudste deel van die yskas om dit lank bakterievry te hou
Metode 2 van 3: Ontdooi die hoender in die wasbak
Stap 1. Plaas die hoender in 'n lugdigte sak as dit nie toegedraai is nie
Die sak hou bakterieë weg van die hoender tydens die ontdooiingsproses. Dit sal ook voorkom dat bakterieë die wasbak besmet.
Stap 2. Soek 'n bak wat al die hoender kan bevat
Die bak moet groot genoeg wees om al die hoender in die water te laat sak.
Stap 3. Plaas die hoender nog in die sak in die bak en vul dit met koue water
Die hoender moet heeltemal bedek wees met water.
Moenie warm water gebruik nie. Warm water sal die skepping van bakterieë bevorder
Stap 4. Verander die water elke 30 minute
Met hierdie metode word 500 gram hoender binne 'n maksimum van een uur ontdooi.
As u 'n hele hoender ontdooi, moet u 'n bietjie langer wag. Hoenders wat 1,5 kg weeg, kan meer as drie uur neem om op hierdie manier te ontdooi
Stap 5. Kook al die hoender voordat dit in die yskas gesit word
Rou hoender wat met hierdie metode ontdooi word, kan nie weer geberg word nie, solank dit rou bly.
Metode 3 van 3: Ontdooi die hoender in die mikrogolfoond
Stap 1. Pak jou hoender uit
Plaas dit in 'n bak wat geskik is vir mikrogolfoond. Op hierdie manier lek die sappe nie terwyl die hoender ontdooi word nie.
Stap 2. Hou in gedagte dat die ontdooi van hoender in die mikrogolf dit aan sekere risiko's kan blootstel
As die hoender vir 'n lang tyd nie gevries word nie, word dit warm, wat die omgewing meer vatbaar maak vir bakteriële groei.
Probeer oor die algemeen nie al die hoender in die mikrogolfoond ontdooi nie, aangesien dit die risiko verhoog dat vleis besmet raak. Die hele hoender in die mikrogolf verwyder ook die voedsame en heerlike aspekte van die vleis
Stap 3. Plaas die bak in die mikrogolfoond
Skakel die mikrogolfoond aan sodat dit begin ontdooi. As jy nie weet hoe lank jou hoender in die mikrogolfoond moet wees nie, ontdooi dit vir 2 minute. Laat dit vir 1 minuut staan en kyk na die ontdooiing.
Die hoender moet nie begin ontdooi nie
Stap 4. Kook jou hoender dadelik
U moet al die ontdooide hoender op hierdie manier kook voordat u dit in die yskas sit.
Wenke
Hoe laer jou hoender se ontdooiingstemperatuur is, hoe minder waarskynlik is dit dat dit skadelike bakterieë ontwikkel
Kennisgewings
- Vermy die ontdooi van hoender by kamertemperatuur. As dit te lank by kamertemperatuur bly, kan dit bakterieë ontwikkel.
- Was u hande altyd nadat u rou hoender hanteer het.
- Hele hoender ontdooi nie goed in die mikrogolfoond nie. U kan steeds hierdie metode gebruik om heel vleis te behandel, maar daar is 'n groter risiko dat dit bakterieë ontwikkel.