As u dink dat die maak van koek uit 'n boks (of sak) 'n baie maklike ding is en wat selfs u klein broer van 2 jaar doen, is u heeltemal verkeerd. Om 'n lang, sagte en heerlike koek te maak, is baie tegnieke nodig. Volg dus hierdie stappe en geniet 'n heerlike koek!
Bestanddele
- Koekmengsel
- 2 of 3 eiers
- Melk
- 2 eetlepels margarien
- koekpan
- Margarien om te smeer
- Meel om te smeer
stappe
Stap 1. Smeer 'n halfgat-bakpan met margarien en meel
Stap 2. Skei die blankes van die eiergele
Stap 3. Klits die eierwitte en voeg die eiergele geleidelik by
Stap 4. Klits nog steeds, voeg die melk by totdat dit 'n vloeibare mengsel word
Voeg die koekmengsel geleidelik by.
Stap 5. Klits nog steeds, voeg die margarien by en klits nog 2 minute
Stap 6. Bak in 'n voorverhitte oond teen medium temperatuur tot dit skoon uitkom as u 'n tandestokkie insteek
Wenke
- Volg die volgorde om die bestanddele korrek by te voeg. Andersins is dit miskien nie so sag en lank nie.
- As daar op die koekverpakking staan dat dit nie nodig is om margarien by te voeg nie, voeg dit in elk geval by, want dit gee 'n konsekwentheid van die deeg.