Daar is baie redes waarom iemand 'n koek wil bak sonder om eiers of olie in die resep te sit. Miskien is u nie by hierdie bestanddele nie, is u allergies vir een daarvan, of wil u die vet in u koekresep verwyder. Wat ook al die rede is, daar is baie maniere om 'n koek voor te berei sonder om olie en eiers te gebruik.
Bestanddele
Porsies:
6 tot 8
Opstellingstyd:
5 minute
Kooktyd:
30 tot 40 minute
- 1 boks koekmengsel
- 2 eetlepels met asyn
- 2 eetlepels met vanielje
- 1 koppie appelsous
- 1 koppie yswater
OF
- 1 boks koekmengsel
- 1 blikkie koeldrank
OF
- 1 boks koekmengsel
- 350 gram pampoenpuree
- 1/3 koppie water
stappe
Metode 1 van 3: Gebruik appelsous in plaas van eiers en olie
As u appelsous byvoeg, verminder u die kalorieë en word die koek nog steeds baie nat.
Stap 1. Berei die koekpan voor en verhit die oond voor
Smeer 'n bietjie kleefwerende sproei (soos Pam) aan die onderkant en vier kante van die vorm in 'n 22x33 vorm, benewens 'n dun lagie meel daaroor. Voorverhit die oond soos aangedui op die koekbak, wat in die meeste gevalle tot ongeveer 176 ° C is.
Stap 2. Giet die koek in 'n bak
Neem 'n medium mengbak en giet die inhoud van die koekmengsel daarin.
Stap 3. Voeg die ander bestanddele by
Gooi ander bestanddele in die mengbak en klits sodat die deeg baie konsekwent met die koek is. Voeg asyn, vanielje en appelmoes by en klits goed.
Eintlik dien slegs een koppie appelmoes per koeksak as 'n voldoende vervanging vir die hoeveelheid eiers en olie wat benodig word. In 'n gewone koek (as jy dit maak sonder om die instruksies op die boks te volg), sal 'n koppie appelmoes die twee eiers vervang
Stap 4. Voeg water by
Giet water in die mengbak en klits die deeg. Skud dit effens sodat daar geen uitstulpings ontstaan nie, en roer totdat al die bestanddele goed gemeng is, tot 'n homogene en konsekwente massa.
Stap 5. Giet beslag in voorbereide pan
Maak die oppervlak van die deeg baie glad met 'n broodmes of die agterkant van 'n lepel.
Let wel: moenie die beslag op die rande van die koekpan mors nie, aangesien hierdie dele brand en nie eetbaar is nie
Stap 6. Bak die koek
Lees die voorbereidingsinstruksies op die koekdoos en volg dit. U sal dit waarskynlik 30-40 minute moet bak. Hou die koek altyd dop om seker te maak dat dit nie te veel bak nie.
Stap 7. Laat die koek afkoel voordat dit bedien word
Haal die koek uit die oond en laat dit 15-30 minute op die toonbank staan voor dit bedien word. Anders kan dit te warm wees om te eet.
Nota: As u wil, kan u die lekkergoed ryp, maar onthou dat dit meer suiker en kalorieë byvoeg
Metode 2 van 3: Bak die koek met koeldrank in plaas van eiers en olie
In hierdie weergawe, vervang net al die bestanddele met 1 blikkie koeldrank.
Stap 1. Berei die koekpan voor en verhit die oond voor
Dien 'n bietjie kleefwerende sproei (soos Pam) aan die onderkant en vier kante van die vorm in 'n 22x33-vorm toe, benewens 'n dun lagie meel daaroor. Voorverhit die oond soos aangedui op die koekbak, wat in die meeste gevalle tot ongeveer 176 ° C is.
Stap 2. Giet die koek in 'n bak
Neem 'n medium mengbak en giet die inhoud van die koekmengsel daarin.
Stap 3. Voeg die vanieljesoda by
Plaas die koeksoda in die koekmengsel totdat die deeg ferm is en geen uitstulpings is nie.
Let wel: Moenie water byvoeg nie, net vanieljesoda. 'N Ander opsie is om vanieljesoda te gebruik om die aantal kalorieë in die lekkergoed te verminder
Stap 4. Giet die koekbeslag in die pan
Plaas al die beslag in die koekpan wat u voorberei het, en sorg dat daar geen oortollige beslag aan die kante is nie.
Stap 5. Bak die koek
Volg die instruksies op die boks en bak die koek soos aangedui (gewoonlik 30 minute). Verwyder die koek en laat dit vir ten minste 15 minute sit voordat dit bedien word.
Metode 3 van 3: Bak met pampoenpuree in plaas van eiers en olie
Deur pampoenpuree met eiers en olie te vervang, sal 'n konsekwente, klam koek tot gevolg hê.
Stap 1. Voorverhit die oond
Volg die instruksies op die boks en verhit die oond meestal tot ongeveer 176 ° C.
Stap 2. Dien 'n kleefwerende sproei soos Pam toe en meel die koekpan
Dien 'n dun laag op al vier hoeke toe, en maak seker dat dit eweredig bedek is.
Nadat u dit bedek het, plaas 1 eetlepel meel in die koekpan. Skud dit liggies totdat die bodem en kante bedek is met meel
Stap 3. Giet die koekmengsel in die medium bak
Plaas die hele inhoud van die mengsel in 'n medium bak.
Stap 4. Voeg die blikkie pampoenpuree by
Giet die pampoenpuree in die mengbak en klits goed met die koek. Maak seker dat u alle bultjies verwyder sodat die deeg glad en vry van harde dele is.
Let wel: Pampoenpuree werk die beste met 'n geel of wit koekmengsel. Pampoen smaak sal verminder word as jy sjokolade of 'n ander sterk smaakmengsel gebruik
Stap 5. Voeg water by en klits
Voeg water by die mengsel en klits dit saam met die pampoenpuree tot dit glad is.
Stap 6. Bak die koek
Plaas die mengsel in die koekpan en dan in die oond. Bak dit volgens die instruksies op die boks vir ongeveer 30 minute.
Stap 7. Laat die koek afkoel
Moenie vergeet om die koek ongeveer 15 minute te laat sit nadat u dit klaar gebak het nie, sodat u dit kan eet sonder om self te verbrand.
Wenke
- U kan ook jogurt of suurroom met fyngedrukte piesangs meng om eiers en olie te vervang. Dit word aanbeveel om ongeveer 350 gram van die bestanddeel wat u vervang, te gebruik, aangesien hierdie hoeveelheid eiers en olie moet opmaak. As die deeg te dik voel nadat u die gebreekte piesangs of jogurt bygevoeg het, voeg 'n bietjie water by totdat die deeg 'normale' konsekwentheid bereik.
- Probeer 'n verskeidenheid koeldrankgeure. Gebruik die 'dieet' as dit belangrik is om die minste kalorieë te hê, en die duidelike koeldrank as u wit of geel koeke wil voorberei.
- Toets die resep en verander die bestanddele soos u verkies. Onthou egter dat sommige bestanddele, as dit gemeng word, nie so lekker smaak as ander nie.