3 maniere om te dek

INHOUDSOPGAWE:

3 maniere om te dek
3 maniere om te dek

Video: 3 maniere om te dek

Video: 3 maniere om te dek
Video: Пейте Это перед Сном 3 дня и ПЕЧЕНЬ Очистится от ВСЕХ Токсинов. Худеем без Усилий. 2024, Maart
Anonim

Wil u 'n nagereg van die gode geniet na etes? Hoe gaan dit met die voorbereiding van u eie dekking? Vir 'n klassieke en soet bolaag -weergawe, klits suiker en gesmelte botter by. As jy iets met meer geur en minder soetheid verkies, voeg roomkaas by. Om 'n ligte, bottervrye ryp te maak, klits vars room met suiker. U kan enige van die resepte 'n persoonlike aanraking gee deur kakaopoeier of verskillende geursake by te voeg.

Bestanddele

Eenvoudige dekking

  • 1 ½ koppie gesmelte ongesoute botter.
  • 2 ¾ versiersuiker.
  • 2 teelepels vanieljegeursel.
  • ¾ teelepel growwe sout.
  • 6 lepels suurroom.
  • ¾ koppie onversoete kakaopoeier (opsioneel).

Maak 4 koppies bolaag.

Vinnige bolaag met roomkaas

  • ½ koppie sagte roomkaas.
  • ½ koppie gesmelte ongesoute botter.
  • 3 koppies versiersuiker.
  • 1 teelepel vanieljegeursel.
  • ⅛ teelepel sout.
  • ½ koppie onversoete kakaopoeier (opsioneel).
  • 1 eetlepel swaar room of volmelk (opsioneel).

Maak 3 koppies bolaag.

Bolaag met vars room

  • 1 koppie koue vars room.
  • ½ teelepel vanieljegeursel.
  • 1 tot 4 eetlepels verfynde suiker.
  • 2 eetlepels kakaopoeier (opsioneel).

Maak 2 koppies bolaag.

stappe

Metode 1 van 3: Maak 'n eenvoudige dekking

Maak Frosting Stap 1
Maak Frosting Stap 1

Stap 1. Gooi 1 ½ koppie botter in 'n bak en sif die suiker bo -oor

Plaas die gesmelte botter in 'n aparte bak of in die mengerbak. Plaas dan 'n fyn sif bo -op en voeg 2 ¾ koppies versiersuiker by. Klits liggies om die bestanddeel te sif.

Dit is belangrik om die botter te smelt voordat die suiker bygevoeg word. As die botter koud word, kan die ryp klonterig word

Sjokolade opsie:

voeg minder suiker by (2 ½ koppies) en voeg ¾ koppie kakaopoeier by. Dit kan nodig wees om 1 of 2 eetlepels swaar room te gebruik tydens klop.

Image
Image

Stap 2. Klits botter en suiker 30 sekondes op lae spoed

Gebruik 'n gewone klitser of elektriese menger om die bestanddele goed te meng. Gaan voort totdat die suiker heeltemal in die botter opgeneem is.

As jy nie 'n handmenger of klitser het nie, kan jy ook 'n houtlepel gebruik

Image
Image

Stap 3. Meng 2 teelepels vanieljegeursel by ¾ teelepel sout

Laat die menger op die laagste spoed staan en klits die bolaag totdat die vanielje en sout ingewerk is, wat ongeveer tien sekondes kan neem.

U kan vanieljegeursel vervang deur u gunsteling aromatiese opsie. Byvoorbeeld, probeer om koffie, piesang of suurlemoengeursel by te voeg

Image
Image

Stap 4. Klits die bolaag op medium spoed vir vyf tot ses minute

Hou aan klits totdat dit lig en sag is. Stop elke twee minute en maak die kante van die bak skoon met 'n spatel.

As jy nie die versiersel lank genoeg klop nie, word dit dik, swaar en moeilik om op koek of kolwyntjies te smeer

Image
Image

Stap 5. Giet 6 bolletjies vars room in die bak en klits verder teen lae spoed

Voeg dit stadig by terwyl die menger teen die laagste spoed werk. Die deksel moet loskom en deurlug word.

Proe op hierdie punt en voeg meer vanieljegeursel of sout by indien nodig

Maak Frosting Stap 6
Maak Frosting Stap 6

Stap 6. Smeer die versiersel bo -oor kolwyntjies, koeke of koekies

Dit versprei maklik en is baie sag, wat dit maklik maak om te gebruik. As jy dit moet verdik, voeg ongeveer ¼ koppie versiersuiker by vir 'n stewiger konsekwentheid.

  • Bêre die oorblyfsels vir tot vyf dae in 'n lugdigte houer in die yskas.
  • As u hierdie tipe botterversiersel op 'n koek gebruik, kan u dit by kamertemperatuur laat, tensy die vulsel vrugte of vla bevat.

Metode 2 van 3: Maak 'n vinnige bolaag met roomkaas

Image
Image

Stap 1. Plaas die versagde roomkaas saam met die gesmelte botter in 'n bak

Neem 'n groot bak of mengerbak en voeg ½ koppie versagde roomkaas en ½ koppie gesmelte ongesoute botter by.

Dit is belangrik om die gesmelte bestanddele by te voeg, anders is die laag vol klonte wat moeilik is om op te los

Image
Image

Stap 2. Klits die botter saam met die roomkaas vir drie minute op hoë spoed

Jy kan 'n klitser of 'n elektriese menger gebruik om die bestanddele te meng. Gaan voort totdat jy 'n gladde, romerige, egalige mengsel kry.

  • As jy nie klitsers of 'n menger het nie, gebruik 'n houtlepel.
  • Hou af om af en toe aan die kante van die bak te krap.
Image
Image

Stap 3. Voeg versiersuiker, vanielje en sout by lae spoed

Vertraag die menger en voeg stadig 3 koppies versiersuiker, 1 teelepel vanielje -ekstrak en ⅛ teelepel sout by. Klits alles totdat die suiker opgeneem is, wat ongeveer 30 sekondes neem.

  • As u vergeet om die spoed van die menger te verminder, sal die versiersuiker uit die bak kom.
  • Probeer ander geure wanneer u roomkaas -bolaag maak, soos kaneel, naeltjies, gemmer, neutmuskaat of 'n bietjie daarvan.

Sjokolade opsie:

Om 'n lekkerder bolaag te maak, voeg ½ koppie onversoete kakaopoeier en 1 eetlepel vars room of volmelk by. Hou dan aan tik.

Image
Image

Stap 4. Verhoog spoed en klop nog twee minute

Hou aan om die bestanddele te klits totdat die bolaag verdik en glad word. Stop af en toe om die kante van die bak te skraap.

As jy 'n dikker versiersel verkies, voeg nog 'n bietjie suiker by. Voeg nog ¼ koppie by en kyk of die konsekwentheid verbeter het

Maak Frosting Stap 11
Maak Frosting Stap 11

Stap 5. Gebruik roomkaasversiersel op koeke, kolwyntjies of brood

Sprei dit dadelik uit of bedek die bak en bêre dit tot vyf dae in die yskas. As jy dit in 'n koek gebruik, hou die oorskiet in die yskas, aangesien roomkaas by kamertemperatuur bederf.

Om dit langer (tot drie maande) te hou, vries die bolaag in 'n lugdigte houer. Laat die houer vir ten minste 'n dag in die yskas sit terwyl dit ontdooi word, en klop die bolaag weer voordat dit gebruik word

Metode 3 van 3: Maak 'n vars room -bolaag

Maak Frosting Stap 12
Maak Frosting Stap 12

Stap 1. Plaas die bak en klits vir minstens 15 minute in die vrieskas

Plaas alle items wat gebruik sal word om die ryp te klop, in die vrieskas sodat dit baie koud is.

Met die bak en koue garde kry die vars room vinniger die konsekwentheid van die slagroom en word dit meer volumineus

Image
Image

Stap 2. Haal die bak uit die vrieskas en voeg die vars room, vanielje en suiker by

Gereed om te dek? Haal dan die bak en klitsers uit die vrieskas. Voeg 1 koppie koue room, ½ teelepel vanieljegeursel en 1 of 2 eetlepels suiker by.

Die room moet vars wees om die konsekwentheid van slagroom te bereik, aangesien dit meer vet bevat as die room in 'n boks of blikkie. Dit is ook moontlik om room te gebruik, maar dit moet met 'n bietjie melk verdun word

Sjokolade opsie:

meng 'n bietjie swaar room met 2 eetlepels kakaopoeier tot 'n pasta. Voeg nog 1 of 2 eetlepels verfynde suiker in die bak en plaas die pasta saam met die res van die versiersel. Hou dan aan tik.

Image
Image

Stap 3. Klits bestanddele vir 'n minuut op hoë spoed

Skakel die menger teen die hoogste spoed aan om die suiker en vanielje te meng. Namate die bestanddele geklits word, verdik die vet in die room die pasta en vorm dit harde pieke. As die laag dik is, skakel die menger uit.

As jy die room te lank klop, begin dit in botter verander. Om die probleem op te los, voeg nog 'n bietjie by totdat die slagroom oplos

Maak Frosting Stap 15
Maak Frosting Stap 15

Stap 4. Smeer die slagroom bo -op pasteie, koeke of vars vrugte

Plaas die bolaag bo -op jou nagereg of voeg 'n paar lepels vol aan die kant van die bord. As jy 'n koek wil versier, vul 'n deegsakkie en maak die vorms waarvan jy hou.

As u die geklopte room vooraf klits, maak die bak styf toe en bêre dit tot agt uur in die yskas. As dit 'n bietjie skei, tik dit weer totdat dit stewig is

Wenke

  • Gebruik vars room in resepte.
  • Om 'n gekleurde bolaag te maak, voeg 'n paar druppels vloeibare kleur by die kleur wat u verkies.
  • Vervang vanieljegeursel met 'n ander opsie as u van smaak wil verander. Probeer byvoorbeeld 'n amandel, koffie, klapper, suurlemoen of kruisement.
  • Jy kan gerasperde klapper, fyngemaakte kruisementblare of selfs beskuitjies byvoeg om by die versiersel te voeg.

Aanbeveel: