Hoe om te kyk of 'n mango ryp is

INHOUDSOPGAWE:

Hoe om te kyk of 'n mango ryp is
Hoe om te kyk of 'n mango ryp is

Video: Hoe om te kyk of 'n mango ryp is

Video: Hoe om te kyk of 'n mango ryp is
Video: iOS 14 UITLEG hoe je je telefoon kan personaliseren! *tips, widgetsmith, app icon foto’s & meer!* 2024, Maart
Anonim

Aroma en tekstuur is die twee beste aanduiders van 'n ryp mango. Die voorkoms van die manga kan ook 'n idee gee, maar dit moet nie as 'n enkele geloofwaardige bron beskou word nie. Lees hierdie artikel voordat u besluit om die nuutgekoopte mango te sny en bevestig dat die vrugte regtig ryp en gereed is om te geniet.

stappe

Metode 1 van 4: Ontleding van voorkoms

Image
Image

Stap 1. Gaan die formaat na

Vir die meeste moue is 'n ovaalvorm beter as 'n plat vorm. As ons dit in ag neem, is daar 'n paar verskille, afhangende van die mango -variëteit.

  • Die Haden -mou het 'n ronde ovaalvorm. Hierdie variëteit is medium tot groot.
  • Die Keit -mou is groot en ovaal.
  • Die Tommy Atkins -mou is ovaal en langwerpig. Die grootte is gewoonlik medium tot groot.
  • Die Palmer -mou het 'n meer langwerpige voorkoms.
Image
Image

Stap 2. Kyk om die stam

Die mou moet omvangryk rondom die stam lyk.

Die punt van die steel sal verdroog bly solank die mango nie ryp word nie. Die skil, sap en suikers van die vrugte het nog nie ten volle ontwikkel nie. Sodra dit volwasse is, swel hierdie gebied van binne af en word die stam 'n bietjie voller

Image
Image

Stap 3. Moenie vasgevang raak in kleure nie

'N Rooierige kleur is gewoonlik te wyte aan die intensiteit van blootstelling aan die son wat 'n mango ondergaan het, wat nie veel te doen het met die toestand van rypheid of varsheid nie. Die kleur van 'n ryp mango kan ook verskil, afhangende van die verskeidenheid. U moet nooit net op kleur staatmaak om u te vertel of 'n mango ryp is nie. Tog, as u kleur as een van die aanwysers wil gebruik, probeer om die toon te ken wat elke variëteit vrugte verkry wanneer dit ryp word.

  • Haden mango verander sy kleur van groen na geel terwyl dit ryp word. Hierdie variëteit is ook geneig om rooierig te wees, hoewel dit nie waarborg dat dit ryp is nie.
  • Keit mango bly groen, selfs nadat dit ryp is.
  • Tommy Atkins -mango help nie veel om te bepaal of dit ryp is nie. Die bas kan geelgroen bly, 'n bietjie goudkleurig word of 'n donkerrooi kleur kry.
  • Die Palmer -mango kan gewoonlik in kleur wissel tussen pers, rooi, geel of 'n mengsel van al drie.
Image
Image

Stap 4. Let op die letsels

Alhoewel dit nie 'n 100% veilige aanduiding is nie, is dit geneig om ryp te word as 'n mango klein bruin kolle het.

  • Afhangende van die verskeidenheid, kan 'n mango sonder hierdie kolle nog steeds ryp wees. Vlekke moet nie as die enigste aanwyser beskou word nie.
  • Sommige mangosoorte kan geel kolle in plaas van bruin ontwikkel.

Metode 2 van 4: Kontroleer die aroma

Image
Image

Stap 1. Kies 'n soetgeurige mango

Neem 'n goeie snuif van die mango reg rondom die stamstreek. As dit 'n baie soet vrugtige geur het, is die kans goed dat dit reeds heeltemal ryp is.

  • Ruik die mango in die stamstreek. Die reuk is gewoonlik sterker in die streek en gee u 'n beter idee van die geur van die vrug.
  • Die reuk moet lyk soos die smaak van die mango. Die reuk- en smaaksintuie is baie verweef en hoe iets ruik, sal baie sê oor hoe dit smaak.
Image
Image

Stap 2. Vermy 'n suur of alkoholiese mango

As u die mango in die stamstreek snuif en 'n sterk bitter geur ruik, is dit 'n teken dat dit verby is en begin bederf.

Mango het 'n baie hoë suiker konsentrasie in vergelyking met ander vrugte. As hulle begin bederf, begin hulle eintlik met 'n natuurlike fermentasieproses. Dit verklaar die suur vulsel, wat lyk soos die reuk van alkohol, en beteken ook dat die smaak net so onaangenaam sal wees

Metode 3 van 4: Analise by Touch

Image
Image

Stap 1. Draai die mou versigtig vas

As u die kante van 'n mou druk, moet u die skil voel en dit nie laat sak nie. 'N Ryp mango moet sag wees.

  • 'N Mango wat nie sak of kliphard lyk nie, sal tyd neem om ryp te word.
  • Hou egter in gedagte dat die mou nie te sag of sponsagtig moet wees nie. As u vingers deur die mou steek as u 'n bietjie krag uitoefen, is die vrugte waarskynlik te gaar.
  • Om te voorkom dat die vrugte per ongeluk bederf, druk dit met die handpalm in plaas van met u vingers. Hou die mango in die palm van jou hand en maak dit om die vrugte toe.
Image
Image

Stap 2. Voel die dop

Vryf jou vingerpunte oor die oppervlak van die mou. Sommige mango's het klein plooie as hulle ryp is.

  • Let egter daarop dat die gebrek aan hierdie plooie nie noodwendig beteken dat die mou groen is nie.
  • As dieper plooie 'n groot deel van die vrugte se skil bedek, is dit waarskynlik weg.
  • Sommige mango -variëteite is veral bekend daarvoor dat hulle effens gekreukel is wanneer hulle ryp is. Ander variëteite het minder opvallende plooie, terwyl daar tipes is wat die vel heeltemal glad hou selfs nadat hulle volwasse is.
Image
Image

Stap 3. Gaan die gewig na

Neem die mou en voel sy gewig in u hande. 'N Ryp mango is swaarder as 'n groen mango en weeg meer as wat die voorkoms van sy grootte aandui.

As u 'n beter verwysing wil hê, vergelyk die mango wat u ontleed met 'n sigbaar groen vrug van dieselfde variëteit. Groen mango is ligter as ryp mango, veral as hulle dieselfde grootte het

Metode 4 van 4: Rypmaak van 'n groen mango

Image
Image

Stap 1. Plaas die mango in 'n papiersak (soos broodjies)

Alhoewel dit nie streng nodig is nie, kan die rypwordingsproses versnel word deur die mango's in 'n donker papiersak te plaas.

  • Vrugte produseer natuurlik etileengas wanneer dit ryp word. Die teenwoordigheid van etileen sal veroorsaak dat die ander mango's ryp word en die papiersak sal help om hierdie gas te behou.
  • Om 'n piesang of appel langs die mango's te plaas, kan die rypwordingsproses versnel, aangesien dit bekend is dat hierdie twee vrugte groot hoeveelhede etileen produseer.
Image
Image

Stap 2. Los die moue buite

Ontleed die mango's elke dag volgens die bogenoemde prosedures om te sien wanneer dit ryp word.

  • Rypwording kan 2-7 dae duur, afhangende van hoe groen die mango's was.
  • Moenie 'n groen mango in die yskas stoor nie. Lae temperature vertraag die rypwordingsproses drasties en die mango sal bederf voordat dit ryp word.
Image
Image

Stap 3. Plaas die mango in die yskas, nadat dit ryp is

'N Ryp mango moet onmiddellik ingeneem word of tot vyf dae in die yskas gehou word.

Aanbeveel: