In die meeste gevalle is die beste plek om mandaryne (of bergamotte of mandariene) te stoor in die onderste laai van u yskas. Dit gesê, daar is tye dat u die vrugte by kamertemperatuur of in u vrieskas wil stoor. Daar is 'n paar maniere om hierdie probleem op te los.
stappe
Metode 1 van 3: Laat by kamertemperatuur
Stap 1. Plaas die mandaryne in 'n oop houer
'N Gaasmandjie of houer werk die beste, maar enigiets met 'n oop bokant sal goed wees. Houtkratte met oop splete (soos "appelkratte") werk ook baie goed.
Moenie vrugte in 'n geslote houer plaas nie. Deur die lugsirkulasie te onderbreek, kan die bederfproses versnel word, wat veroorsaak dat mandariene vinniger vorm en verrot. As u die vrugte in 'n houer bêre wat meer lugvloei moontlik maak, word hierdie effek verminder
Stap 2. Hou hulle uit direkte sonlig
Plaas die mandaryne op 'n toonbank of tafel wat nie veel of direkte sonlig kry nie. Laer temperature en lae humiditeit is ook gunstige toestande.
Sonlig, hitte en humiditeit is faktore wat die mandaryne help ryp word. Met ryp vrugte laat hierdie toestande die mandaryne egter vrot
Stap 3. Bêre vir twee tot sewe dae
As dit by kamertemperatuur gestoor word, duur die meeste mandaryne tot twee of drie dae. As die vrugte in 'n uitstekende toestand was toe dit geberg is en die toestand goed is, kan u dit 'n hele week lank so hou.
Metode 2 van 3: Verkoel
Stap 1. Rangskik die mandaryne in 'n seilsak
Plaas indien moontlik al die mandaryne in 'n plastieksak. Maak die sak van die sak los, net om te voorkom dat die vrugte uitval.
- Alhoewel baie mense dit aanbeveel om mandaryne in verseëlde plastieksakke of houers met 'n deksel te bêre, kan die vrugte skimmel en vinnig bederf. Gaassakke laat lug aan alle kante van die vrugte sirkuleer, wat die risiko van vormvorming verminder.
- In die praktyk hoef u nie die vrugte in 'n seilsak te sit nie, solank u dit in die regte deel van die yskas hou. Die sak hou die vrugte georganiseer en voorkom dat dit stamp en vryf, maar u hoef nie te veel bekommerd te wees as u nie 'n seilsak kan vind om te gebruik nie.
Stap 2. Plaas die vrugte in die groente -laai van die yskas
Ongeag of jy die seilsak gebruik het of nie, sit die mandaryne in die groente- of vrugtelaai van jou yskas.
Die humiditeitsvlak in hierdie laai verskil van die res van die yskas. U sal waarskynlik nie die humiditeit kan beheer nie, maar as daar 'n bedieningsknop in die laai is, laat dit 'laag' om te voorkom dat die vrugte vorm
Stap 3. Gaan die mandaryne gereeld na
Skandeer die vrugte elke dag of twee en verwyder alles wat lyk asof dit begin sleg raak.
- As die vrugte begin sag word, gebruik dit dieselfde dag. Diegene wat te veel versag het en reeds bederf lyk, moet weggegooi word.
- Skei vrugte wat te gaar is, van vrugte wat nog vars is. Vorige vrugte stel 'n gas vry wat die rypwording van die ander versnel. Daarom sal goeie mandaryne vinnig bo -oor val as dit bymekaar bly.
Stap 4. Bêre vir 'n week of twee
Miskien kan u selfs die mandaryne in 'n goeie toestand hou as alles in 'n optimale toestand is. Aangesien dit ongewoon is, moet u ekstra versigtig wees as u 'n mandaryn eet wat meer as twee weke oud is.
Metode 3 van 3: Gebruik die vrieskas
Stap 1. Skil en skei die mandaryne af
Skil elke vrug af en skei sy segmente. Verwyder soveel as moontlik van die bagasse en vesel, sowel as die sigbare sade.
- Was die mandaryne af onder lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek. Alhoewel die skil nie saam met die vrugte gevries word nie, kan die vuil wat daar voorkom, deur u hande na die knoppe oorgedra word.
- Let daarop dat dit die enigste metode is om mandaryne te vries. Dit is nie moontlik om hele sitrusvrugte te vries sonder om die tekstuur en smaak daarvan aansienlik te verander nie.
Stap 2. Rangskik die knoppe in 'n houer wat na die vrieskas geneem kan word
Plaas die mandarynstukke in 'n vriesbestande plastiekhouer of 'n geskikte sak. Moenie meer as 3/4 van die houer se kapasiteit oorskry nie.
Stap 3. Maak 'n eenvoudige stoofstroop
Meng 3 koppies suiker met 4 koppies water in 'n groot kastrol. Verhit die mengsel oor matige hoë hitte, roer voortdurend totdat die suiker opgelos is en die vloeistof helder is. Laat die stroop 'n konstante kookpunt bereik voordat dit van die hitte verwyder word.
Laat die stroop by kamertemperatuur rus totdat dit afgekoel het. Die stroop moet by kamertemperatuur wees
Stap 4. Giet die stroop oor die knoppe
Giet die koue stroop oor die stukke mandaryn in die houers. Voeg genoeg stroop by om al die blokkies te bedek, en laat ongeveer 2,5 cm ruimte bo -op elke houer.
- Hierdie ruimte is nodig omdat die volume van die mengsel kan uitbrei wanneer dit vries. As die houer heeltemal vol is, kan dit breek of breek met hierdie uitbreiding en kan u hele vrieskas deurmekaar raak.
- Maak die bottels behoorlik toe en verwyder soveel lug as moontlik.
Stap 5. Hou tot 10 of 12 maande gevries
Plaas die pakkies met die mandarynwiggies agter in die vrieskas. Hulle kan ongeveer 'n jaar veilig daar gehou word.
- Om te ontdooi, plaas die houer in die yskas en laat dit 'n paar uur natuurlik val.
- As dit by 'n temperatuur onder -18 grade C gestoor word, sal die mandaryn lank lank goed wees. Dit kan egter na die eerste 12 maande 'n aansienlike hoeveelheid voedingstowwe verloor, benewens die tekstuur en geure daarvan.