3 maniere om druiwe vars te hou

INHOUDSOPGAWE:

3 maniere om druiwe vars te hou
3 maniere om druiwe vars te hou

Video: 3 maniere om druiwe vars te hou

Video: 3 maniere om druiwe vars te hou
Video: Filmen met je Smartphone ZONDER extra accessoires | 8,5 tips | de Videomakers 2024, Maart
Anonim

Vars druiwe is 'n gesonde en heerlike bederf om altyd op te eet; was net en eet! Druiwe is vol vitamien C, antioksidante en vesel. Behou hulle met 'n wonderlike voorkoms en smaak deur vars trosse te kies, behoorlik te stoor en die druiwe binne vyf tot tien dae op te neem.

stappe

Metode 1 van 3: Die keuse van vars druiwe

Hou druiwe vars Stap 1
Hou druiwe vars Stap 1

Stap 1. Soek druiwe wat stewig in die tros is

Diegene wat 'n bruinerige stingel het en wat maklik losmaak as hulle getrek word, is gewoonlik oorryp en kan baie vinnig bederf. Vermy trosse amper los druiwe: pluk slegs vrugte met vrugte wat stewig aan die stam geheg is.

  • U kan dit die hele jaar deur koop, maar die beste seisoen om vars druiwe te vind, is in die herfs, wat as die vrugteseisoen beskou word.
  • Gaan na oop markte om varser variëteite te vind as dié wat in supermarkte beskikbaar is. Die druiwe wat op die kermisse verkoop is, is gewoonlik 'n dag of twee gelede geoes, terwyl die in die supermark baie langer van die boom gehaal is.
Hou druiwe vars Stap 2
Hou druiwe vars Stap 2

Stap 2. Soek groen druiwe met 'n meer geel kleur of voller rooi druiwe

Vars groen druiwe wissel van liggroen-geel tot liggroen, terwyl rooi en pers druiwe kan wissel van 'n ligrooi kleur tot donkerpers, amper swart. Kies rooi druiwe wat nie groen is nie en baie vet is.

  • Daar is baie druiwesoorte en daarom baie kleurmoontlikhede. Soek ander tekens dat die vrugte vars is as u nie heeltemal weet watter kleur u kan verwag nie.
  • Vermy die aankoop van druiwe met bruin kolle, want dit is 'n teken dat hulle vrot word.
Hou druiwe vars Stap 3
Hou druiwe vars Stap 3

Stap 3. Ruik die vrugte en kyk of dit na asyn ruik

As gevolg van fermentasie gee die druiwe wat bederf 'n sterk reuk van asyn af. Vars druiwe moet 'n soet geur hê, so as jy 'n bos kies en 'n suur reuk ruik, soek 'n ander een! U moet ook let op die bruinerige vlekke wat gereeld met die reuk van asyn gepaard gaan.

Dieselfde proses wat verantwoordelik is vir die verrotting van die druiwe, laat die wyn ook asyn smaak as dit nie behoorlik geberg word nie. As u ooit 'n wyn met 'n suur smaak drink, moet u daarop let dat die bakterieë wat in die druiwe voorkom, dit in asynsuur verander het en die drank bederf het

Hou druiwe vars Stap 4
Hou druiwe vars Stap 4

Stap 4. Vermy krulle wat tekens van vorm toon

As enige druiwe wit of grys kolle het of 'n harige voorkoms het, soek 'n ander tros. Die vorm op die druiwe maak die vrugte ook sagter, en maak dit ook makliker van die steel los.

Skimmel is 'n teken van verval en kan in 'n oogwink versprei na druiwe wat nog gesond is in die tros. Kies 'n ander klomp as u vormvlekke op sommige daarvan vind

Metode 2 van 3: Stoor die druiwe

Hou druiwe vars Stap 5
Hou druiwe vars Stap 5

Stap 1. Laat die druiwe in die oorspronklike verpakking ongewas wees

Die oorspronklike verpakking het die regte balans tussen ventilasie en beskerming, wat die tros so vars moontlik hou. Moenie die druiwe was voordat dit weggegooi word nie, aangesien die water die vrugte vorm. Sit die boks net in die yskas toe dit aankom.

U kan die druiwe in 'n geslote plastieksak stoor, maar sonder behoorlike ventilasie bederf dit vinniger

Hou druiwe vars Stap 6
Hou druiwe vars Stap 6

Stap 2. Gooi die bederfde druiwe weg

Gaan die gekoopte tros na en kyk of daar los, bruin of muwwe druiwe is. As daar so iets is, ruk dit uit en gooi dit in die asblik. Hierdie vrot druiwe kan uiteindelik diegene wat nader is, bederf.

Ideaal gesproke bevat die trosse wat nie gekoop is nie bederfde druiwe, maar as dit gebeur, is die beste manier om die probleem nie die hoof te bied nie, sodat die res nie geraak word nie

Hou druiwe vars Stap 7
Hou druiwe vars Stap 7

Stap 3. Plaas die sak of boks met die onaangeraakte druiwe in die hoogste, natste laai van die yskas

Druiwe word beter bewaar as dit by 0 ºC gehou word en op 'n humiditeitsvlak tussen 90% en 95%. Daarom is 'n laai met vog ideaal.

As u yskas nie so 'n laai het nie, plaas die tros verder agter in die toestel, waar dit gewoonlik kouer is

Hou druiwe vars Stap 8
Hou druiwe vars Stap 8

Stap 4. Hou hulle weg van reukvoedsel

Druiwe is baie vatbaar vir die absorbeer van reuke. Die sakke of bokse waarin hulle kom, is ook geperforeer om ventilasie te verseker. Daarom is dit die beste dat die vrugte wegbly van voedsel wat sterk ruik, soos uie of preie, aangesien die reuk na die druiwe kan versprei en die smaak daarvan kan verander.

'N Ander opsie is om hulle naby voedsel met aangename reuke te hou, soos ander vrugtesoorte (passievrugte of jackfruit), wat selfs 'n aangename ervaring kan word om 'n samesmelting van geure te skep

Hou druiwe vars Stap 9
Hou druiwe vars Stap 9

Stap 5. Vries die druiwe om in smoothies, wyne of verkoelde versnaperinge te gebruik

Bevrore druiwe vorm heerlike ysblokkies om in die somer te eet, benewens die behoud van hul smaak vir weke. Was dit met koue water, droog dit liggies en verwyder dit uit die tros. Plaas dan die druiwe op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is om te verhoed dat dit aan die pan vasklou.

  • Moenie probeer om die druiwe daarna te ontdooi nie, want dit word sag en smaak anders. Plaas dit eerder in vitamiene, gebruik dit soos ysblokkies, of geniet dit so.
  • Druiwe hou drie tot vyf maande in die vrieskas, maar kan vinniger geur verloor.

Metode 3 van 3: Bediening van die druiwe

Hou druiwe vars Stap 10
Hou druiwe vars Stap 10

Stap 1. Haal dit uit die oorspronklike verpakking en was dit binne vyf tot tien dae

Hulle begin vrot na 'n paar dae in die yskas, dus eet dit so gou as moontlik. Was die tros met koue water en droog alles met 'n papierhanddoek voordat dit bedien word.

Was druiwe om bakterieë en plaagdoders te verwyder, wat skadelik vir die gesondheid kan wees

Hou druiwe vars Stap 11
Hou druiwe vars Stap 11

Stap 2. Eet die druiwe tydens peuselhappies of sit dit in slaaie, voorgeregte en smoothies

U kan dit net in 'n bak sit en dit geniet, of meer kreatief wees en 'n smoothie, vrugteslaai of 'n ander resep maak.

  • Rooi druiwe is 'n goeie aanvulling op hoender- of tuna -slaaie, terwyl groente goed pas by jogurt en granola.
  • Ouer druiwe is goed vir die aanvulling van vitamiene of tuisgemaakte konfyt.
Hou druiwe vars Stap 12
Hou druiwe vars Stap 12

Stap 3. Gebruik die bevrore druiwe as dekoratiewe ysblokkies

Hierdie opsie is lekker om die wyn te laat afkoel sonder om bekommerd te wees dat die smelt van die ys die smaak van die drank sal verander. Haal eenvoudig die rooi of wit druiwe uit die vrieskas en plaas twee of vier bevrore eenhede in die bak.

Gebruik rooi druiwe om die geur van rooiwyn en setperke vir witwyn te behou, wat dit meer konsekwent maak

Wenke

  • As daar te veel druiwe op dieselfde tyd bederf, kan jy 'n jellie maak.
  • Voeg die vrugte wat begin gaar word, by om in die suikerwyn te marineer en vries dit, en berei 'n soet voorgereg voor.

Aanbeveel: