Kiwi -vrugte is die beste wanneer dit in die wingerdstok ryp word, maar sekere variëteite is net so goed as dit tuis ryp word. Die truuk is om 'n goeie kiwi te kies om mee te begin. Plaas dit dan op die kombuistoonbank en wag totdat die vrugte sy smaak en sappigheid bereik. Lees die onderstaande stappe om te leer hoe om 'n kiwi op die regte manier ryp te maak.
stappe
Metode 1 van 2: Maak die Kiwi ryp
Stap 1. Kies 'n vrug sonder kneusplekke
Soek 'n kiwi wat nie donker merke of snye in die vel het nie. Voel die vrugte en kies een wat stewig is.
- Die meeste kiwi -variëteite wat in die supermark voorkom, ryp perfek buite die wingerd.
- As u u eie kiwivrugte kweek en wil weet hoe om dit ryp te maak, kyk watter variëteite dit is, om te sien of u die vrugte in die wingerd moet laat totdat dit ryp is, of as dit nog groen is.
Stap 2. Gaan die sade na
As u baie vrugte moet spandeer, sny een en kyk na die sade. Die kiwi sal nie ryp word as die sade nog groen of geel is nie - dit moet swart wees. Swart sade dui aan dat die vrugte genoeg suiker het om behoorlik ryp te word.
Stap 3. Plaas die kiwivrugte in die yskas totdat dit ryp word
Groen kiwivrugte hou ten minste vier maande in die yskas. Bêre dit alleen sodat dit nie in aanraking kom met vrugte wat etileen produseer nie, die gas wat dit laat ryp word.
Stap 4. Plaas die kiwivrug wat jy wil ryp word by kamertemperatuur
Sit dit net in 'n bak of op die toonbank en wag 'n paar dae. Die vrugte word binne drie tot vyf dae ryp as dit by kamertemperatuur gelaat word.
Moenie kiwivrugte in direkte sonlig plaas nie. Dit veroorsaak dat hulle baie vinnig vervaag en verrot
Stap 5. Versnel rypwording deur die kiwi bloot te stel aan etileen
Plaas dit naby appels, piesangs of pere. Dit stel die kiwi bloot aan die etileen wat deur ander vrugte geproduseer word. Hou rypwordende kiwivrugte uit direkte sonlig en weg van hittebronne.
Om die kiwivrugte nog vinniger te laat ryp, plaas dit in 'n papiersak of 'n geventileerde plastieksak saam met 'n appel, piesang of peer. Plaas die sak vir een tot twee dae by kamertemperatuur
Stap 6. Kyk of die kiwi ryp is deur dit met jou duim te druk
Die vrugte is ryp as dit tot ligte druk oorgedra word. Kiwi-vrugte wat gereed is om te eet, is mollig en geurig.
Stap 7. Eet die ryp kiwivrugte dadelik
Maak seker dat jy dit eet as dit op hul hoogtepunt is, anders begin dit vrot.
Metode 2 van 2: Bêre ryp kiwivrugte
Stap 1. Hou ryp kiwivrugte tot sewe dae lank in die yskas
U kan die bergingstyd met nog 'n week verleng as dit in 'n plastieksak geplaas word. Die omhulsel verminder dehidrasie en verleng varsheid.
Stap 2. Vries die hele kiwi
Plaas die hele vrugte in 'n vrieskas en laat dit 'n paar maande daar staan.
Stap 3. Vries gesnyde kiwivrugte
Kiwi -skywe is ideaal om smoothies en ander gesonde lekkernye te versier of op te kikker. As jy baie kiwi's het, kan jy dit sny om te vries.
- Sny die kiwi in stukke en besprinkel die skywe met suiker om dit stewig en lekker te hou.
- Plaas die suikerskywe op 'n bakplaat en plaas in die vrieskas.
- Plaas die bevrore kiwi -skywe van die bakplaat na plastieksakke. Bêre in die vrieskas.
Wenke
- Kiwi's moet blootgestel word aan etileengas nadat dit geoes is om die rypwordingsproses te begin wat verbruikers voltooi nadat hulle dit huis toe geneem het. As produsente en verskaffers nie die vrugte begin ryp word nie, word stysels nie vinnig genoeg in suikers omgeskakel nie en die vrugte verlep.
- Kiwi -vrugte is 'n goeie bron van vitamiene en minerale, insluitend vitamiene C en E, kalium, magnesium en koper. Dit is laag in kalorieë, ryk aan vesel en bevat geen vet of natrium nie.