Instant noodles - die beroemde "miojo", soos dit in Brasilië genoem word - is 'n goedkoop maaltyd, eenvoudig om te maak en gewild hier en oor die hele wêreld. Dit word in twee vorme verkoop: bekernoedels (in die beker) en die tradisionele noedels wat in die verpakking kom. Kook die produk, voeg die geursel by (in sommige gevalle) en eet. Aan die ander kant, as u u geïmproviseerde middagete of aandete na 'n ander vlak wil neem, lees hierdie artikel se wenke vir die toevoeging van kaas, kerrie, groente en selfs grondboontjiebotter.
stappe
Metode 1 van 3: Berei koppie noedels voor
Stap 1. Kook 'n bietjie water
Voeg 2 of 3 koppies (500 tot 700 ml) water in 'n ketel of kastrol en plaas op matige hitte op die stoof. Wag vyf tot tien minute totdat die water eintlik begin kook.
- Die water sal net reg wees as dit borrels op die oppervlak begin vorm.
- Sommige ketels "piep" as die water kook. As joune dit doen, skakel die vlam op hierdie stadium af.
- Indien nodig, kan u ook water in die mikrogolf kook. Dit kan egter te warm word en selfs in die beker ontplof, wat ernstige brandwonde veroorsaak.
Stap 2. Berei die noedels voor
Trek eers die helfte van die deksel van die noedelbeker terug en haal die speserye uit. Maak dit dan oop en geur die pasta. Skud die glas van kant tot kant sodat die noedels nie bymekaar bly nie en versprei die geur goed.
Sommige koppie noedels bevat 'n presiese pakkie peperige geurmiddels. Gebruik dit om te proe
Stap 3. Voeg kookwater by die noedels
Nadat die water gekook het en die koppie noedels geur is, voeg die vloeistof by tot die noedels ondergedompel is.
Baie koppie noedels het 'n streep wat aandui waarheen die water moet gaan. As dit nie joune is nie, vul die liggaam totdat die vloeistof 2,5 cm van die bokant bereik
Stap 4. Wag tot die noedels gaar is
Nadat u die water bygevoeg het, bedek u die glas weer en wag drie minute. Sommige handelsmerke beveel egter min of meer tyd aan. Lees die etiket vir meer inligting.
Vou die deksel weer in plek om die beker styf toe te maak. As dit nie werk nie, plaas 'n piering of 'n ander klein bordjie in die plek
Stap 5. Roer die noedels en eet lekker
Na die drie minute, haal die deksel weer van die beker af en gebruik eetstokkies (noedelstokkies) of 'n vurk om die noedels te meng en te skei. As dit rook, wag nog 'n minuut of twee sodat dit nie u mond verbrand nie.
- U kan noedels met eetstokkies of 'n vurk eet.
- Voeg meer speserye na smaak by.
Metode 2 van 3: Maak tradisionele noedels
Stap 1. Kook 'n bietjie water in 'n kastrol
Gebruik 'n kastrol wat ten minste 2 L water bevat. Voeg 2 ½ koppies (600 ml) vloeistof by en plaas dit vir 'n paar minute op 'n medium vuur op die stoof.
Die braaipan moet die ideale grootte hê om die water te bevat en die noedels om ondergedompel te bly
Stap 2. Voeg geursel by
Maak die noedelpakket versigtig oop en verwyder die geurmiddels. Maak dan die geurmiddels oop en strooi dit in kookwater. Roer met eetstokkies of 'n lepel om die geur by te voeg.
Wees versigtig dat warm water nie op u spat nie
Stap 3. Voeg die kitsnoedels by
Giet die noedels stadig in die water en gebruik 'n paar lang eetstokkies om dit 'n paar keer te dompel om die kookproses te bespoedig.
- As die stringe van die noedels langer is, plaas die hele droë "pakkie" in water.
- As die drade medium is, breek die bondel in 'n paar stukke en voeg een vir een by.
- As die drade kort is, breek die bondel in klein stukkies en voeg een vir een by.
Stap 4. Kook die noedels
Laat die noedels vir drie of vier minute prut. As dit sag word, begin stadig roer met eetstokkies of 'n groot lepel. Uiteindelik word dit gaar as die drade begin loskom.
- Die noedels word liggeel wanneer hulle eintlik gaar is.
- Die stringe van die noedels kom bietjie vir bietjie los en versprei deur die oondbak.
- Elke string sal krul as jy alles uit die braaipan haal.
Stap 5. Bedien die noedels
Skakel die stoof af nadat jy die noedels gaargemaak het en plaas dit versigtig in 'n groot bak. Laastens, wag 'n minuut of twee as dit rook.
Eet die noedels met eetstokkies of 'n vurk
Metode 3 van 3: Voeg ander bestanddele by Instant Noodles
Stap 1. Voeg 'n eier by die noedels
Hierdie alternatief werk slegs as u die noedels op die stoof voorberei. As die noedels amper gaar is, breek 'n rou eier in die middel van die oondbak.
- Roer die rou eier by die pasta sodat dit stadig kan kook.
- Moenie die eier roer as jy verkies dat dit heel is nie. Bedek in hierdie geval die oondbak en wag van 30 sekondes tot 'n minuut.
Stap 2. Voeg speserye by wat die smaak van die noedels optimaliseer
U kan 'n verskeidenheid speserye gebruik om die geur van kitsnoedels te verbeter. Voeg dit voor of na die kook by en gebruik dit saam met die normale noedelsmaak of as plaasvervanger. Byvoorbeeld:
- Voeg 1 eetlepel miso by om die noedels voller te maak.
- Voeg 2 teelepels Koreaanse geurmiddels, 1 teelepel soja -speserye, 1 teelepel rysasyn, ½ teelepel sesamolie en ½ teelepel heuning by om 'n meer tradisionele noedel -asiatiese styl te maak.
- Voeg ½ eetlepel botter by en meng goed om noedels in Thaise styl te maak.
Stap 3. Voeg gesonde groente by die noedels
U kan verskillende groente by kitsnoedels voeg. Voeg 'n paar wat vinnig kook net voor opdiening by, of as u 'n alternatief vir stadige kook verkies, gebruik groente wat met die bleiktegniek bewaar is.
- Spinasie, fyn koolblare en pak-choi is voorbeelde van groente wat vinnig kook.
- Broccoli, wortels en ertjies is voorbeelde van groente wat tyd neem om te kook.
- Ontdooi indien nodig ander groente vooraf.
Stap 4. Voeg 'n sny kaas by die noedels
As die pasta gaar is, plaas 'n sny kaas bo -op. Die kaas smelt en vorm 'n baie lekker laag bo -op die noedels. Elke verskillende tipe het sy eie effek; probeer 'n paar en kyk wat jy dink.
As die kaas gesmelt het, roer dit goed om die geur by die noedels te voeg
Stap 5. Verruil die kitspakket vir bees-, hoender- of groenteaftreksel
Die geurpakket met die meeste kitsnoedels is gemaak van 'n mengsel van sous, natrium en gedroogde kruiepoeier. As u nie te veel natrium eet of die smaak van tradisionele bees- of groentebouillon verkies nie, verander die pakket.
- U kan 'n optimale hoeveelheid water kook om die noedels met die bees- of groenteaftreksel voor te berei in plaas van die aanbevole 2 ½ koppies (600 ml) te volg.
- Maak beesvleis, groente of hoenderbouillon by die huis of koop dit op die mark.